不是。也可以直接生食核桃，食用价值也非常的高，生食核桃口感会有一点偏苦且食用过多会觉得涩涩的，所以大多将核桃炒熟后食用。将生核桃去壳后用锅炒熟，加入葡萄干、蔓越莓、蜜豆、椰果等配料倒入酸奶酪做成甜品食用，酸酸甜甜、满口留香。
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核桃是炒熟后再吃的吗
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