怎么选好的螃蟹

1、要想选好的螃蟹首先要颠重量，一只螃蟹沉甸甸的螃蟹肉就紧实。

2、其次要看外观和颜色，美观颜色鲜艳的螃蟹相对来说比较新鲜。

3、再次要看螃蟹是否有活力，螃蟹有活力相对来说比较新鲜口感也就更佳。最后要用手捏螃蟹，如果螃蟹手感硬实相对来说肉质更加鲜美。