芹菜表面洒水，放入冰箱或者埋在沙子中保存。将芹菜放在冰箱中保存时，要避免与苹果等催熟水果放到一起，会加速芹菜的变质。埋在沙子中保存时，要保持沙子湿润。芹菜可以做清炒芹菜，芹菜凉拌花生豆，芹菜炒肉，芹菜炒鸡蛋，鸭杂炒芹菜等等。
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芹菜怎么保存才能保鲜
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