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普通锅煮20分钟,高压锅煮10分钟。冷冻的粽子需要先解冻,解冻后在用锅蒸制,这样就比较容易煮熟。冷冻的粽子一般都是在零下18度存放,拿出来后粽子会跟石头一样硬,不解冻直接煮的话会出现炸裂的现象,煮出来的粽子口感没那么软糯,并且不容易煮熟。
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