做小米锅巴没有鸡蛋可以吗

可以。做小米锅巴没有鸡蛋也可以，没有加鸡蛋的小米锅巴口感上会逊色一点。在制作小火锅巴的时候可以多放一些小米，这样做出来的小米锅巴会比较脆，在做小米锅巴的时候小米要用调料腌制，用到的调料有食用盐，鸡精，生抽，五香粉，蚝油等调料。