锅巴的知识精选

不一定，超市中卖的锅巴大部分都是油炸的，因为油炸的锅巴味道会更香更脆，储存的时间也很久，但是烘焙的锅巴也在逐渐兴起，所以不一定都是油炸的，食品的包装袋上一般都会注明清楚的。锅巴吃不完的话，只需要用封口夹及时密封保存...

锅巴是在日常生活中经常见到的一种食物，锅巴其实就是做饭的时候底下结的硬硬脆脆的米饭，其实锅巴的做法是很多的，而且味道也非常鲜美而受到很多人的喜爱，但是你对锅巴如何做真的了解吗，你知道锅巴的做法有哪些吗？现在就让我...

“这样炸出来的锅巴非常酥脆，颜色金黄金黄的，而且呈半透明状，非常漂亮。麻辣鲜香，酥脆爽口，五香味十足。”食材明细主料剩饭（一碗半）辅料澄粉（少许）面粉（适量）调料盐（适量）五香粉（一勺）麻辣鲜（一大勺）花椒粉（一勺）剁椒（一勺）麻辣（口味）炸（工艺...

“一直都很喜欢吃锅巴尤其是小时候大锅做的现在很难吃到了怀宝宝后婆婆带来一个大平底锅轻轻松松就做出来小时候的味道”食材明细主料大米（3勺）辅料水（1200ml）原味（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）大米锅巴无添加的做法步骤1...

准备时间:2分钟　　　　烹饪时间:10分钟辣椒能促进食欲，增加唾液分泌即淀粉酶活性，大剂量口服可产生胃炎。今天我要为大家推荐的就是和海椒有关的菜――锅巴海椒。特别是四川等地的人就特别爱...

餐饮提问：周签签锅巴土豆加盟费是多少小瓶子盖盖122回答：1.加盟商需年满18周岁，具有独立的民事责任行为，具有一定的资金能力，能够承担加盟期间的一切费用，包括加盟费用、店铺租金、店铺装修费用以及招聘员工需付的员工工资...

“锅巴味道鲜美，营养丰富，通常由大米、黄豆、小米等制成，是受人们喜爱的小食品之一。但是巿售的锅巴大都是油炸，油脂含量高，为了追求健康，用烤箱来制作也非常不错。当然如果喜欢酥香口味的，还是油炸吧。”食材明细主料米饭（1...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料锅巴：150咸蛋黄：50辅料油：适量盐：适量具体步骤1.将整块的锅巴弄碎，不要太大了，一会不好焗蛋黄2.将咸鸭蛋煮熟，取出蛋黄3.把蛋黄压碎4.将锅入倒入少量的...

食材明细主料小米（适量）辅料面粉（适量）鸡蛋（适量）生抽（适量）五香粉（适量）鸡粉（适量）五香（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蔬菜锅巴的做法步骤1、蒸熟了的小米2、加入调味，鸡蛋打散，面粉100克，调成稠的芝麻糊状3、煎锅，倒油煎至两面金黄色...

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:20分钟锅巴肉片是一道川菜系的名菜之一，精选猪里脊肉与大米锅巴炒制而成，锅巴口感酥脆，顺滑的肉片味道鲜美，搭配一些黑木耳与胡萝卜熬制的汤汁，浇淋在金黄的锅巴...

“家里的电饭煲买了好久了，但用的一个手都能数的过来，昨天用它做老酸奶的时候突然看见锅巴这个功能，很是感兴趣，今天就特意试试，PS：其实锅巴就是蒸米饭的时候容易出现的一种现象，而美的居然还开发了这个功能，不能理解那，如果电...

“夸张了，吃了不一定上瘾O(∩_∩)O。在演播室呆了一下午，只是为了录制一个30秒的宣传片，回到家已经7点多了。并不是很饿，还是先把昨天做的锅巴土豆发了吧，等发布完菜谱日志再去做饭。锅巴土豆，做起来很简单，但是吃起来口感很...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟川味锅巴炒肉片，是一道川菜，四川人爱吃辣椒，众所周知，大多数川人的口味都比较重一点，觉得味道重才好吃，这道菜可以根据自己的口味来放料，但是我极力推荐这道...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟美味的烩锅巴是一道家常菜，制作特别的简单方便，制作原料主要有大米，在家里忙的时候，快速制作一道美味的烩锅巴，即节省时间，有能保证每天的所需营养，另外我平...

食材明细主料土豆（适量）辅料葱（适量）配料盐（适量）葱香（口味）煎（工艺）一小时（耗时）简单（难度）土豆锅巴的做法步骤1、土豆煮熟，做成土豆泥，加入盐、葱花。2、平底锅加入油，土豆泥摊平在锅底，小火烤香脆。3、出锅，装盘，脆时食用更佳。...

“不知道为什么每次家里都有很多剩米饭，为了抢救这些米饭，我也是蛮拼的了。今天做的这个锅巴是用煎烤的办法做出来的，比油炸的健康一些。最主要我比较喜欢用锅巴蘸汤汁吃，所以我索性又多弄了点浇头。”食材明细主料米饭（适...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料外卖剩米饭：随意辅料盐：一点点具体步骤1.米饭搅拌均匀2.放进保鲜袋捏团3.在手掌里压成薄饼4.放进微波炉可用磁盘，微波二分钟，翻面，在微波两分钟，翻面，重复，至...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟锅巴，一道经典的零食小吃，之所以深受广大人民喜爱，不仅仅因为它香脆可口的口感，还因为它存留着许多人童年的舌尖记忆。小时候，每次做完饭，大人都会将锅中的...

“香脆可口”食材明细主料剩米饭（1碗）鸡蛋（2个）海苔（2片）鱼松（适量）金枪鱼（适量）辅料盐（适量）色拉油（适量）山药脆片（适量）孜然（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）一小时（耗时）普通（难度）海苔锅巴汉堡的做法步骤1、海苔在平底锅中烤脆，无需放油。2、在米饭...

“最近我婆婆血压和血糖都有点高，很多零食都不能吃了，所以我就给她做了一个小米苦荞锅巴。”食材明细主料雁门清高黄金粥（150克）鸡蛋（适量）面粉（100克）调料盐（适量）味精（适量）十三香（适量）咸鲜（口味）廿分钟（耗时）普通（难度）苦荞锅巴的做法...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟香酥的锅巴与炒熟的螃蟹，与香辣蟹相似，只不过多了香脆的锅巴，使味道多了更多香味四溢，与满嘴留香的酥脆，营养丰富，引人食欲，经过精心烹饪，它既可以当做酒肴，又...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料米饭：1碗辅料葱：1根花椒粉：适量面粉：20油：适量盐：适量具体步骤1.米饭少许2.葱切成葱花备用3.将花椒粉和食盐放入米饭中4.倒入葱花拌匀5.将拌匀的米饭倒...

“咸蛋黄系列红了好多年，今年用它做冰淇淋，配上脆脆的锅巴，味道简直一级棒。”食材明细主料淡奶油（175g）牛奶（50g）白巧克力（20g）白砂糖（30g）炼乳（20g）蛋黄（1个）咸蛋黄（4个）甜味（口味）其他（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）咸蛋黄锅巴冰淇淋的做法步...

“做的时候没注意太多所以没有拍什么成品照关键是一吃就没了😂😂😂。这是做了几次以后拍的步骤拿来记录一下……咖喱味的和葱香、以及五香味的我觉得特别好吃跟外面买的比起来自己做的更有嚼劲吃着口感更扎实当然更健...

“简单快手。”食材明细主料咸蛋黄（2个）锅巴（1块）辅料食用油（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蟹黄锅巴的做法步骤1、两咸鸭蛋和一块米锅巴。2、把锅巴掰成小块待用。3、咸鸭蛋去掉蛋白。4、锅里给少许油，用锅铲把咸蛋...