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将秋葵洗净去除果蒂,沸水中焯30秒捞出,再进行爆炒即可。冷冻过后的秋葵,直接白灼食用口感没有那么好了,所以可以爆炒之后在食用。另外,若想冷冻秋葵的话,可以在冷冻之前,将秋葵焯水切段,用袋子装好再冷冻,方便使用时可以直接下锅。
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