昨天在面包店里面学着做了这个蔓越莓松软蛋糕 ，拿回家给她们尝了一下都喜欢的不得了，尤其是家里面的两个小孩子。我尝了一口也觉得不错，面包上面的奶油甜甜的，但是蔓越莓又是有点酸酸的，整个蛋糕就是酸酸甜甜的，吃着一点也不容易霓。
主料
低筋面粉 ：适量辅料
色拉油 ：适量牛奶 ：适量
蔓越莓 ：适量
鸡蛋 ：适量
糖 ：适量
具体步骤
蛋黄里加入20g白糖，拌匀。
倒入色拉油和牛奶，搅拌均匀。筛入面粉，拌至无棵粒。
剩下的60g白糖，分3次加入蛋白里，用电动打蛋器打至硬性发泡。
分三分之一到蛋黄糊里，上下拌匀。
.再倒回蛋白糊里，上下拌匀。.加入蔓越莓，拌匀。
倒入模具里，振几下出气泡。
放入预热好的烤箱里，160度烤60分钟。
取出立马倒扣，吃的时候切块，即可。
