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茎。洋葱食用的部分就是身处地下的肥大茎,也就是葱头,洋葱的食用方法也很多,第一种直接生吃,第二种炒着吃,比如洋葱炒蛋,首先将洗干净的洋葱切块,然后鸡蛋打碎调成蛋液,油锅烧热放入鸡蛋液,翻炒定型,然后加入洋葱翻炒即可出锅食用。
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