春天可以吃酸枣仁吗

可以。酸枣仁是酸枣的种子，由酸枣加工制成。待到秋季酸枣成熟后，除去果肉和核壳，保留并晒种子，春季即可制成各种美味可口的菜肴和糕点。具体有猪心酸枣仁汤，清爽甘醇；酸枣仁百合排骨汤，滋润鲜美；枣仁粉小米粥，软糯香滑；酸枣仁核桃蛋糕，浓香丝滑。