白酒为什么需要储存

因为可以减少白酒的辛辣味道和刺激性，使得口感更好。白酒刚酿出来是新酒不适合喝的，储存一段时间是能减少酒中的一些杂质，让白酒口感更柔和，更加醇厚，减少辛辣味道，增加酒香味。在储存白酒过程中，避免经常打开装酒容器，温度不要太高，20度左右就可以。