凉水蒸螃蟹多长时间

20到30分钟。蒸螃蟹时将螃蟹清洗干净直接放入锅中即可。当螃蟹颜色变红时螃蟹就熟了。螃蟹中的细菌很多，要仔细清洗，准备一个废弃牙刷，先刷洗螃蟹的背部，然后清洗螃蟹腿部，最后清洗螃蟹的腹部。螃蟹通常会被绳子绑起来，蒸螃蟹时可以不用将绳子去除，直接蒸出来的螃蟹肉更紧实。