螃蟹隔水蒸要多长时间

15分钟左右。在蒸螃蟹之前，要把螃蟹放到清水当中，让螃蟹彻底清洗干净。在吃法上，除开蒸螃蟹之外，也可以做炭烤螃蟹以及红烧螃蟹等等。螃蟹蒸熟之后，可以选择蘸辣椒油或者陈醋进行食用，这样吃起来也能让螃蟹味道更好一些，可以减弱其腥味。