新鲜核桃仁有点发红正常吗

正常。新鲜核桃仁发红是因为这种核桃是红心核桃，是新疆阿克苏地区的特产，这种核桃比普通的核桃味道更甜，口感更脆，刚入口时味道比较苦涩，后味很香醇。核桃按照果实颜色来划分主要有两个品种，一种是白心核桃，也就是我们平常吃到的核桃，还有一种就是红心核桃。