都可以。南瓜子能够生吃也能够做熟之后吃，不过，南瓜子煮熟之后会破坏其本身的一些成分，影响食用价值，所以要发挥最好作用的话南瓜子生吃更好。不过，南瓜子炒熟之后的口感更香脆，而且食用价值不会降低太多，所以根据个人喜好选择即可。
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南瓜子生吃还是熟吃
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