手工鱼丸要放在冷冻还是冷藏

短期保存冷藏，长期保存冷冻。手工加工的鱼丸没有在商场里购买的鱼丸储存时间长，做好若要能在2天内食用则不需要冷冻，密封好放到冷藏里就可以了。冷藏的时间也不会太长，一般只有1~2天，时间长了，鱼丸表面会变质。想要长时间保存，还是要放到冰箱的冷冻室里。