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切西瓜炸开是什么原因

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因为熟透了。刚上市的西瓜,若是熟透,且西瓜的皮儿薄瓜馅大,在切的过程中,刀轻轻一碰就会爆开,为防止西瓜炸开,可以先用筷子在西瓜底部戳一个洞,插进的长度在七厘米左右即可,然后轻轻拔出筷子,然后用刀从洞口切下去,这样就不容易炸开。

切西瓜炸开是什么原因
切西瓜炸开是什么原因 第2张
切西瓜炸开是什么原因 第3张
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