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外表不同,口感不同,做法不同。莲藕有九孔藕和七孔藕两种,两种也有较大的区别。
1、九孔藕的外表偏白色且身形细长;而七孔藕为藕粉色,身形短而胖。
2、九孔藕的口感是脆甜的,而七孔藕口感偏粉糯。
3、九孔藕可用于凉拌、清炒;而七孔藕常用于炖汤。
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