春分吃苋菜吗

吃。苋菜是春分时节常见的蔬菜。苋菜又名红苋菜、米苋菜等，嫩茎叶部分可以食用，原产中国，主要分布在长江流域。苋菜的品种比较多，包括绿苋菜、红苋菜、彩苋菜，绿苋菜的叶子和叶柄部分呈绿色或是黄绿色，口感比其他品种的苋菜稍硬。红苋菜的叶片和叶柄呈紫红色，口感比较软糯。