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5-6分钟左右。糖心蛋又被人们叫做溏心蛋,制作的方法就是卤溏心蛋,大多数把做好溏心蛋放酱油汁里泡2天,溏心蛋用热水煮3分钟就可以了,用冷水煮6分钟,蛋清可以凝固,蛋黄没有完全凝固,煮8分钟,蛋清早已凝固,蛋黄也微微凝固,颜色金黄。
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