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7-8分钟。蒸咸鸭蛋要分情况决定所用时间。热水下锅蒸需要8分钟左右，时间过长口感会受到影响。冷水下锅蒸需要10分钟左右，冷水的温度由低到高，受热力度慢，因此耗费的时间较长。蒸咸鸭蛋的时候可以放入少许盐，可以有效防止蛋壳破裂。
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