电饭锅蒸螃蟹要多久

二十分钟。在蒸螃蟹的时候要注意把螃蟹的底部朝上，这样能防止蟹黄流出。蒸螃蟹要隔水蒸，不能直接放入水里煮。选择螃蟹的时候可以选择个头比较大的，这样的肉质比较多。蒸螃蟹凉水上锅，蒸出来的螃蟹味道更鲜美。蒸的时候注意把握时间，时间过长，肉质过老。