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若是年份较短的红酒,沉淀物就是酒石酸沉淀结晶,显示出来就是棕红色的微量沉淀。若是年份较长的红酒,有薄片状的暗色沉淀物,红酒的颜色变淡,那么沉淀物就是单宁与色素长时间凝集产生的,这些沉淀物并不会使红酒味道改变,可使用专业工具过滤后饮用。
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