红酒中为什么会有沉淀物

结晶。红酒发酵时过滤不干净导致的，也有可能是红酒保存过程中，酒石酸结晶析出导致沉淀；陈年红酒长时间保存单宁和色素凝集也会导致沉淀。沉淀物不影响红酒正常饮用，若介意红酒中的沉淀物，可借助专业过滤工具过滤后再饮用。红酒要保存在避光、恒温、恒湿的环境。