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发臭,肉质发黑,流水。新鲜且成熟的榴莲的果肉,颜色为嫩黄色,虽然味道闻起来有些不好闻,可是吃起来却是香的。坏的榴莲,闻起来有一种酸酸的味道,还有一股酒味,这样的榴莲不可以食用。榴莲最好不要全部剥出来,榴莲的果肉放到榴莲壳里面,保存的时间要长上一些。
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