潮汕春分吃什么

春菜、萝卜、驴打滚、太阳糕等。春菜是春分必须要吃的食物，所谓的春菜就是野菜，特别绿而且嫩，大约10公分长，一般都和鱼片炖汤，意求平安健康。驴打滚，用黄米面，红豆沙等原料制作而成的糕点，香甜可口，金黄软糯，意求辟邪祈福。萝卜可以直接炒制，也可以将其切片炖汤。