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海鲜、鸡、鸭、鹅、鱼、饺子等。在潮汕文化中,鹅占有重要的地位,在大年三十时候,大部分潮汕人会杀饿来祭拜祖先,然后会吃卤鹅。在大年三十除旧迎新之夜,吃鱼肉,寓意着年年有余,希望来年财源广进。吃海鲜的话,是因为潮汕地区也临近海边,海鲜丰富,所以在过节时候也是必不可少的。
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