制作锅巴土豆需要裹粉吗

需要。制作锅巴土豆进行裹粉处理，做好的锅巴土豆吃起来会更加爽脆。制作锅巴土豆时不裹粉也是可以的。锅巴土豆是用土豆、鸡精、食用盐、辣椒粉等食材制作的美食。做好的锅巴土豆可以直接吃，也可以撒入用食用盐、辣椒粉、葱末等食材调好的调味料一起吃。