炖羊肉放什么调料可以去羊膻味

放小茴香，香叶，陈皮，八角，白蔻等调料。在炖羊肉前羊肉要用姜片，料酒，葱段腌制，腌制后的羊肉放入砂锅里炖煮30-40分钟即可，炖煮好的羊肉没有羊膻味，汤也比较的鲜美，口感极佳。吃不完的炖羊肉在保存的时候要用保鲜膜密封好放在冰箱的保鲜室保存。