青茶有哪几种茶叶

铁观音、黄金桂、永春佛手、大红袍、肉桂茶、凤凰单丛茶、洞顶乌龙、东方美人茶等。青茶又叫做乌龙茶，是一种半发酵或者全发酵的茶，其制作需要经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序；按照产区分布的话，主要有福建闽南青茶、闽北青茶、广东青茶、台湾青茶等四大产茶区。