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江西。米粉蒸肉的时候要在下面放上一些菜,例如土豆,长相思,莲藕或者是白菜等。蒸的时候还需要控制好时间,使用高压锅蒸时间在10-15分钟即可,用普通的锅蒸,需要的时间更久。没吃完的蒸肉可以使用保鲜膜盖好,放在冰箱里面进行冷藏保存。
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