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1、品种不同,不同品种的甘蔗产生的最大不同就是颜色,一黄一黑。
2、口感不同,黄甘蔗的果肉较硬,纤维较多,难以咀嚼且费力。黑甘蔗水分充足,脆甜可口且易于咀嚼。
3、用途不同。黄甘蔗糖分高一般用于制作熬糖。黑甘蔗糖分略低一点,一般榨汁饮用。
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