香煎牛仔骨的腌制方法窍门是什么

用食用盐、生姜、黑胡椒粉、蚝油、生粉等佐料搅拌后，腌制半个小时即可。腌制牛仔骨的时间不宜过短，以免牛仔骨不入味，吃起来影响口感。制作香煎牛仔骨需要选用新鲜的牛仔骨制作，吃起来口感和风味会更好。吃香煎牛仔骨时，可以搭配胡萝卜、西蓝花、芦笋等食材一起吃，口感会更加丰富。