1、不将春笋的蓑衣剥除，直接用保鲜膜将暴露在空气中春笋的尾部包裹好，放入冰箱中保鲜，可以保存5-7天。
2、将春笋剥去蓑衣后对半切开放入热水中焯水处理后，将春笋放入较深的容器中加入水整个淹没后，放入冰箱冷藏室保存3-5天。
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如何存放春笋
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