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自己动手制作的火锅底料比外边火锅店的要卫生的多，不辣的口味可以自制一个番茄锅底，买一点西红柿回家煮熟之后去皮切成块状，然后跟大蒜一起入锅熬制，熬制到番茄基本融化，此时的番茄锅就能下配菜了，番茄锅味道酸甜十分可口。
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