蒸做好的烧白一般多久

10分钟。注意在第一次蒸烧白时，时间要久点，越久越入味，肉质也越软烂。烹饪烧白要选三线肉，这样做出来的烧白口味更好。煮好肉时用牙签在肉上戳小孔，方便汤汁渗入。在给烧白上色时，始终保持小火。烹饪完的烧白要盖上保鲜膜，放入冰箱中冷藏。