怎样正确挑选生菜

选叶子没有焉的，横切面没有破损的。新鲜的生菜叶子清脆，颜色鲜亮，也没有很多折痕。生菜可以直接包着烤肉吃，夹在三明治里面吃、汉堡包里面吃、手抓饼里面吃。手抓饼煎好后里面可以加鸡蛋、鸡排、鸡柳、蟹排、火腿肠、培根，还可以加各种口味的酱汁。