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浓香酒的口感特点是什么

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浓香酒的口感特点是什么

香、醇、浓、绵、甜、净。白酒有浓香型酒和酱香型,它们的区别有以下几点:

1、口感。浓香型的酒香味浓郁、入口绵甜,而酱香型的香气香而不艳、醇香可口、不浓不烈、喝完回味延绵;

2、酿造工艺,酱香酒生产周期比浓香酒要长。同样数量的高粱,浓香酒出酒量比酱香酒多;

3、成本区别。浓香酒用老窖或者人工培养的老窖,只要几个月即可制作而成。产量高、价格比较便宜。酱香酒生产的工序复杂、窖藏期长、成本高,比较适用于高端场合。

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