杏鲍菇怎么切成条状

将杏鲍菇切成薄厚均匀的大片，再将杏鲍菇切成条即可。切条后的杏鲍菇可以炒着吃，也可以煮汤吃、烤着吃等。烹饪杏鲍菇之前，需要将杏鲍菇的硬蒂去掉，以免影响口感。清洗杏鲍菇时，可以将杏鲍菇放在淡盐水中浸泡，再用清水反复冲洗，这样可以将杏鲍菇清洗的更加干净。