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可以。首先将肥牛卷切条过水,然后和喜欢的蔬菜一起穿串,放入烤盘,烤七八分熟,再根据口味撒上孜然,辣椒面即可。在腌制牛肉卷放调料时可以慢慢的搅打,以使牛肉卷在搅打过程中上劲,并且搅打是要加入适量的水,加入水可以让牛肉卷更鲜嫩。
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