西红柿催熟能吃吗

能。在购买西红柿的时候要注意观察果蒂的颜色，如果是红色，说明西红柿熟的比较透彻。还要挑选形状比较完整的西红柿，优质的西红柿的表面十分饱满，看起来比较有肉感。切开西红柿，里面的籽应该是黄色。可以将没熟的西红柿与成熟的西红柿放在一起，放在一个比较密闭的空间，放上几天就熟了。