夏天悄悄地来了，天气越来越热，作为消暑利器的西瓜，又逐渐走回每个家庭的果盘里。在炎热的夏天，咬一口沙沙凉凉的水灵灵的西瓜，香甜舒爽，沁人心脾。然而很多人都曾有过这样的疑惑，市面上的西瓜是不是都是自然成熟的呢?会不会有药物催熟的情况呢?催熟西瓜能吃吗?今天小编就带大家探索一下催熟西瓜的奥秘。
一、关于催熟西瓜的传言
许多年前，市面上就曾流传出关于西瓜的方法。比如向西瓜里注射色素添加剂提高西瓜的色相;或者使用所谓有害的催熟药物喷洒西瓜以使其快速成熟;亦或是施用膨大素以保障西瓜的形状大小达到消费者满意的程度。这些方法有的是现实存在的，但有些只是流传较广的谣言罢了。甚至于“催熟西瓜致癌”等说法，这些究竟可信吗?
二、催熟西瓜能吃吗
关于喷洒催熟剂，事实上那只是植物激素类似物乙烯利，植物在生长过程中会自己分泌有利于成熟的植物激素，其中就有乙烯，乙烯利与乙烯化学成分相似，对植物具有相同的功用。试想，由植物自己分泌出来的物质又怎么会对植物产生危害呢?更不消说对人体的危害了。所以，催熟西瓜并没有所说的“致癌”问题。
但是，剂量的多少也会影响到化学物质的作用。过多的催熟剂，即便本身对人体并无伤害，过多剂量也会对人体产生影响。从销售方的角度来讲，商家应当把握农业生产使用化学物质的度，以免对消费者造成伤害;从消费者的角度来说，我们可以尽量购买应季西瓜，就可以品尝到正常成熟没有危害的西瓜了。
事实上，催熟西瓜并有传言那般危害人体健康的问题，我们可以在西瓜正常上市成熟的季节里购买西瓜，基本不会对身体产生任何影响和危害。大家也要有明辨是非的能力，不要随便轻信网络上流传的谣言，更不要造谣传谣。让我们在炎炎夏日里，尽情地享用甜美清凉、水润美味西瓜吧。
