白酒跟米酒哪个烈

白酒。白酒含有的酒精度数 高，口感比较比较浓烈，米酒的度数比较低，口感比较柔和。白酒属于蒸馏酒，米酒属于发酵酒。白酒油粮谷酿制而成，米酒油糯米、大米、粳米制作而成。白酒的酒精度数在28度至68度，米酒的度数在16度以下。白酒颜色呈透明状，米酒颜色呈微黄、黄色、红色。