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可以。红参的食用方法是比较多的，红参可以切成薄片，用沸水冲泡好之后喝。也可以将红参直接食用。除了以上的食用方法以外，还可以将红参和猪肉或者是排骨一起煲汤食用。也可以将红参切成小粒状，用于煮粥喝，味道也会比较好。
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