贻贝煲粥要把壳去掉吗

需要。使用贻贝煮粥时，需要将贻贝的外壳去掉，去除贻贝肉，用于煮粥即可。贻贝是比较常见的海鲜食材，也叫作海虹或东海夫人，煮熟后可以制作淡菜，外壳呈褐色，主要分布在中国的黄海以及东海等地。贻贝的外壳左右对称，烹饪的时候可以去掉，也可以带壳烹饪，贻贝带壳烹饪需要仔细清洗。