西米煮熟之后是什么样子的

是透明的。煮西米的时候要注意多加水，因为在煮西米的时候西米会吸水膨胀，会消耗大量的水分，若是加水太少的话会导致煮出来的西米太浓稠，影响口感。煮西米之前不要用凉水浸泡西米，因为西米中含有大量的淀粉，用凉水浸泡之后会导致西米发硬。