为什么蜂蜜泡水有点酸

1、跟蜂蜜本身有关。蜂蜜本身属于弱酸性的食品，加水稀释以后，蜂蜜中酸性成分会变得更加活跃，喝起来就会有酸味。

2、跟蜂蜜变质有关。蜂蜜放置过久或是存放不当，都会出现变质发酸的现象，冲泡以后酸味就会加重，变质的蜂蜜则不能继续食用。