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1、跟蜂蜜本质有关。蜂蜜本身是一种弱酸性的食品,用水冲泡之后,里面的酸性成分就会变得活跃起来,饮用后就会在口中残留,所以就会有酸味。
2、跟蜂蜜品种有关。蜂蜜的品种蜂蜜,蜜源也会不同,蜂蜜中含有酸性成分,冲泡之后就会口中就会有酸味。
3、跟蜂蜜变质有关。蜂蜜发酵后,就会产生酸味,这样的蜂蜜已经变质不能继续食用。
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