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是从蕨菜的根当中提炼出来的。蕨根粉通常凉拌,凉拌所需要的原材料主要有金针菇、胡萝卜、白萝卜、黄瓜丝、大蒜、香菜以及清水等。在制作蕨根粉之前,需要把蕨根粉放到清水当中清洗干净,能够有效地去除蕨根粉表面所存在的脏污。蕨根粉煮熟后,要尽快食用。
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