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1、若是生的莜面,直接将其放入密封袋中放置于冰箱冷藏室保存5-7天左右,或是放置于冷冻室保存三个月左右。
2、若是熟的莜面,在捞出来的莜面中放入食用油,防止其粘粘在一起,然后放入保鲜袋中放在冰箱的冷藏室内保存5天左右,不易存放过长时间,容易滋生细菌。
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